Inserito in un vecchio deposito di legname nel centro storico di Albuquerque, il Sawmill Market dello studio Islyn nasce come primo foodhall della città, conosciuta sopratutto per il chili, la root beer e Breaking Bad. I circa 3700 mq di volumetria contengono zone ristoro, cocktail bar nascosti, serre, cucine di prova e dimostrative, ristoranti...